预防胃炎的法宝——卷心菜

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,俗称圆或洋白菜,耐泡 清香、脆嫩,四季都能吃到,是亲戚亲戚当我们都都都总是食用的四种 蔬菜。它暗含 宽裕的维生素B和钾、钙等物质,除了增强骨质、降脂降压、通便解毒外,对胃炎及胃溃疡也有一定的预防和治疗作用。

蔬果小档案

名:洋白菜,圆白菜

科别:十字花

花果期:夏秋季

营养成分:叶酸,蛋白质等

性味归经:性平,味甘,入脾,胃经

卷心菜的功效

预防胃炎:卷心菜暗含 维生素BU,可助于胃液的分泌,保护胃壁免受刺激。

通便解毒:卷心菜暗含 一定量的粗纤维,可帮助肠胃蠕动,具有通便解毒的功效

防癌抗癌:卷心菜暗含 的矿物质钼,可抑制亚硝酸的合成,具有防癌抗癌之功效

:卷心菜暗含 高宽裕的维生素BE等物质,可增加雌激素分泌量,从而刺激乳房发育。

卷心菜应怎么才能 才能 挑选

挑选卷心菜时,以叶子新鲜、紧实饱满、根部干燥的为好。

怎么才能 才能 吃最有营养

卷心菜榨汁吃或凉拌吃最助于营养的吸收。

适宜人群:一般人群均可食用。硬化忠者,症忠者,肥胖忠者,孕妇及有消化道溃疡者食用。

不宜人群:皮肤痤痒性疾病,眼部充血患者忌食,菔泻及肝病患者不宜吃。

适宜搭配:卷心菜宜与肉类食物搭配在同去食用。

不宜人群:卷心菜不宜与同食,因香蕉苹果 暗含 分解酶,可破坏其暗含 的维生素BC,影响维生索C的吸收和利用。

食前建议

1,在炒菜或做馅时,只要调人适量的甜面酱,用以代替,就不可不后能 清除掉卷心菜上的异味。

2,烹调卷心菜的时间不宜过长,但会 会降低营养价值,但会 会有苦辣 等味道。

怎么才能 才能 储藏最保鲜

保存卷心菜时,可用垃圾袋将其包好,装进去冰箱的保鲜室内;但会 一周没人吃完,不可不后能 将菜心梦见挖坟墓,装进蘸湿的纸巾,再套上塑料膜 搁进冰箱。

美食链接

米皮炒圆白菜

材料:圆白菜,虾米皮、白、盐、各适量。

做法:(1)圆白菜洗净,切块,虾米皮洗净晾干待用,(2)热锅凉油,装进去炒香,装进去圆白菜继续翻炒。(3)待圆白菜炒至微软时,加一定量高汤,再装进去一定量盐和白胡椒粉,炒匀,出锅即可。

功效:润脏腑,盐心气。

卷心菜汤

材料:怨心菜60 0克,60 克,60 克,60 克,260 克,瘦60 克,10克,260 克,40克,2克,60 克,60 克,3克,胡椒5克,盐10克,2克,鸡汤适量。

做法:(1)将洋葱,胡萝卜切成块,芹菜切成段;土豆削皮与卷心菜均切成三角块。(2)蒜瓣捣成茸,西红柿装进去开水中稍资,梦见挖坟墓剥皮,切块,葱切丝。(3)锅内加奶油60 克,旺火烧热,装进去辣椒,胡椒粒,香叶,洋葱块和胡萝卜块,焖至六心智心智心智性早熟是什么的句子的句子图片 。(4)加入油炒面、鸡汤,装进去往心菜、土豆块,芹菜段,级丝、蒜茸和西红柿块,旺火烧开。(5)但会 移微火,待菜煮熟烂,加盐和味精调味,淋上奶油,盛场盘内即可食用。

功效:健脾盐胃